fordi de kan give vinene lidt mere fasthed og friskhed i midten af munden

En knivspids havsalt sætter prikken over i’et

efter to dages skalkontakt modnes vinen i ét år i Qvevri

Druerne udvælges omhyggeligt fra to små parceller i det sydvestlige hjørne af vingården

der er præget af Middelhavets indflydelse

2024 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County Raina fordi de kan give vinene2024 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County er en elegant, klassisk californisk Chardonnay med tydeligt Bourgogne inspireret prg. Her fr du en vin, der balancerer friskhed og fylde, uden at blive tung eller overdrevent fadprget. Den er skabt til dig, der gerne vil have kompleksitet og finesse frem for blot power. Det srlige ved denne Chardonnay er dens klige udtryk fra Santa Barbara County, hvor havbrisen og de lavere temperaturer giver en flot