hvor de skaber en smagsoplevelse med intens aroma

Aspik og gelé bliver flydende igen i varmt vandbad

nem at rengøre og helt i rustfrit stål

såsom cremesupper

kager og desserter

Morelli 1860 Calamari, ringe, Germe di Grano, med hvedekim, 500 g sub-meeres-algen hvor de skaber en smagsoplevelseEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Bag pastaspecialiteterne fra den antikke pastafabrik Morelli gemmer sig en helt srlig ingrediens, som egentlig slet ikke findes i almindelig pasta: hvedekim. Normalt adskilles denne fra klid ved formaling af korn. Hos Morelli tilsttes den nringsrige del af hveden imidlertid igen til klid efter formaling, s der opstr en pasta, der er fast i konsistensen og intens i smagen. I