'Bourgogne-agtigt'

Resultatet er en saftig

Smagen er medium fyldig med masser friskhed

I den Australske varme kan man lave vine som virkelig giver smæk for skillingen

samt i ståltank og cement-æg

Auxey Duresses Blanc Vintage:2023 'Bourgogne-agtigt'Agns Paquet rder over 2,8 ha vinmarker i Auxey Duresses beplantet med chardonnay. Druerne til denne vin kommer fra parceller med i gennemsnit 85 r gamle vinstokke. Hsten foregr med hndkraft, og druerne sorteres bde i marken og p sorteringsbordet, inden de vinificeres i egefade. Vinen ligger p fad i 12 mneder, hvoraf 10 % af fadene var nye, efterfulgt af 3 mneder p tank. Herefter flaskes vinen uden filtrering. En let og elegant hvidvin med en flot