The grapes are carefully picked by hand and gently pressed to preserve the fine nuances of taste

The area by the coast can be tough on the delicate Sangiovese grape

The grapes are pressed and the juice is frozen and transferred to stainless steel tanks

Første årgang var 2015

The grapes for this wine are grown at an altitude of 350 meters on Monte Follonica

Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2023 Rosé The grapes are carefully pickedPinot Nero Revei fra Aymavilles. Vinstokkene gror i 650 til 800 meter over havet. Revei betyder ur p den lokale dialekt. Vinen er opkaldt efter en historie om et middelalderligt trn, som str tt ved marken. Trnet husede engang en tilbagetrukket urmager, hvis erhverv satte fokus p tiden og dets vrdi og indflydelse p naturen og for mennesket. Farven er strlende rubinrd. Duften er fuld af frugt og forfrende med modne rde br og et delikat strejf af kakao.