Med Caviaroli® kan olivenolie anvendes i en ny

Duften minder om nåletræer

Alsidig madlavningsstivelse som smagsneutral stabilisator og fortykningsmiddel til forskellige tilberedninger uden dannelse af hinde

Cornelia Poletto - Müritz-lam - Christian Bau

kød og salater

Sossenkönig - Demi Glace, færdiglavet sauce, 250 ml marke-tilda Med Caviaroli® kan olivenolie anvendesDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Brun grundsauce Den brune sauce er fast forankret i det traditionelle franske, tyske og italienske kkken. I sin fineste variant fremstilles den som Glace de Viande udelukkende ved reduktion. Demi glace, den halve sauce, fremstilles klassisk ved at jvne en knoglesky. Den er alsidig og uundvrlig i mange kdretter. I sine varianter, hvad enten det er med flde