Efter fermenteringen gennemgår vinen malolaktisk gærer i nye barriques

frugt og finesse

Vinen modner delvist på gamle egetræsfade

Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent 2024 er en udsøgt hvidvin

indrammet af silkeblød mousse og subtil urtet tone

3 Fonteinen, Intens Rood 2020 australsk rødvin Efter fermenteringen gennemgår vinen malolaktisk3 Fonteinen Intens Rood 2020 er en dybt koncentreret, frugt macereret lambic, hvor hele sure kirsebr fr lov at stte tonen. Det er en l til dem, der sger autenticitet og intensitet i samme glas. Resultatet er et stramt, elegant udtryk for Zenne dalens spontane gringstradition, formet af 3 Fonteinens kompromislse hndvrk. Smagsprofil Udseende: Dyb rubinrd farve med et let rosardt skumlag, der falder langsomt og efterlader fine gardiner i glasset. Nse: