Vinen spontangærer naturligt og lagres først på den fulde bærm (sur lie) for maksimal tekstur og kompleksitet

marcipan og gamle træfade – men stadig med den søde nuance

is - og superlækkert i en espresso

til lette forretter

Kan også anbefales til jules risalamande - hvis du vil have lidt mere struktur

Wenge deba - (fiske-og kødkniv). i Carbon af meget høj kvalitet. Sauce Vinen spontangærer naturligt og lagresHndsmedet Deba med ovalt handle af afrikansk wenge fra fynsk snedkers mbelrest. Up cycled japansk kniv. En Deba er den foretrukne kniv, hvis du arbejder med fisk og skal filetere med prcision og kontrol. Den kombinerer skarphed, robusthed og manvredygtighed i et kompakt format. Deba (fiske kdkniv srligt god til at bryde igennem hrdere materialer) i Carbon af meget hj kvalitet.