Mesnil Grand Cru er Moncuits vintage-udgave af frugt fra de bedste beliggenheder i Mesnil-sur-Oger

Øst for Zellenberg ligger en lav bakke dannet af oligocæn kalksten-mergel

der hovedsageligt er beplantet på ler-kalkholdige jordbundstyper

Trincadeira og Alicante Bouschet fra ejendommens marker i Vidigueira

moderat ekstraktion og efterfølgende lagring på brugte barriques uden klaring eller filtrering

jean baptiste hardy eclats melon de bourgogne 2024 Georges Noellat Mesnil Grand Cru er MoncuitsDen nye generation i Muscadet! Melon de Bourgogne fra flere plots udelukkende plantet i gabbro (vulkansk). Direkte, nnsom presning og spontan gring p rustfri stl. Lagret 18 mneder sur lie p glasforet cement med let btonnage undervejs. Aftappet uden klaring, filtrering eller tilstning af SO. Et rent, stramt udtryk med tydelig mineralitet og spndstighed.