men også nok dybde til at stå sikkert ved siden af retter med stegeskorpe

klar absinthe fra Pontarlier lige ved den fransk/schweiziske grænse

Perlage Venezia Pinot Grigio er et af de mere gennemførte bud på økologisk og vegansk hvidvin fra Veneto – skabt med tydeligt fokus på både kvalitet og ansvarlig produktion

og decantering er ikke nødvendigt

men også til klassiske italienske retter som Vitello Tonnato eller risotto med asparges

Saracosa, Toscana Rosso 2024 Domaine Belleville men også nok dybde tilSaracosa Toscana Rosso 2024 er en charmerende og moderne toscaner, der kombinerer smidig kraft med masser af frugt og balance. Cuven af Sangiovese og Merlot giver bde klassisk italiensk nerve og en bld, imdekommende stil, som gr vinen let at holde af fra frste glas. Smagsprofil I glasset str vinen dyb rubinrd med en varm, mrk kerne. Duften er geners og indbydende med modne sorte kirsebr, brombr og blommer, som flges af vanilje, krydderier og et let