Der er også kalk i bunden og et strejf af noget animalsk

syren holder det hele svævende

levende og seriøst charmerende

Hvad mere kan man forlange

men hurtigt kommer der sort peber

Jessica Litaud Pouilly-Fuissé 1er Cru « Sur La Roche » 2023 - 2. Release Antal:1 stk. Der er også kalk i2023 str varmere, tungere og dybere end de omkringliggende rgange helt klart et mere modent og afslappet udtryk. Snuden er mrkere, nsten honningdyb, med smr, modne stenfrugter og en salt mineralitet der holder det hele stramt. I munden er vinen strre, mere bredskuldret og fuldstndig kompromisls i sin dybde. Det er en vin, der lner sig tilbage og bare er stor uden at skulle bevise noget. Fuldstndig godt. Kmpe vin.