En flaske der befinder sig på et godt sted mellem cider og vin

Denne 2022 årgang har ligget 18 måneder på fad

krydret og let perlende da den blev flasket med lidt restsukker

The sandy soils make the wine feel lighter than its relatives

der fandtes hos en slægtning flere generationer tilbage - en stil der kendetegner domænets tilgang til arbejdet i marken og kælder med brug af de gamle biodynamiske teknikker

La Tourmentine Årgang:2023 En flaske der befinder sigMargaux Dermine og Etienne Gasnier har 4 ha vinmarker i Jura. De mdtes p en vingrd, har arbejdet for blandt andet Marnes Blanches og Labet og lavede i 2023 sin frste rgang egen vin. Her fr du den ene cuve, La Tourmentine, Chardonnay fra unge stokke lagret p gefade og stltanke i et r.