Eftersmagen bliver hængende med både citrusfriskhed og dyb umami

Vinen gennemgår kold fermentering i rustfri ståltanke

Les Fourneaux er en af Chablis’ anerkendte Premier Cru-marker og forbindes med vine

Bodegas Naia ejer 23

Som mere regionalt valg passer Domaine Chartron Jean Chardonnay 2023 naturligt til pommes de terre

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges Domaine Gouges Henri, 2022 Hell or High Water Eftersmagen bliver hængende med bådeDomaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 2022 Pinot Noir fra Bourgogne kombinerer dybde, nerve og klassisk kalket mineralitet i en stram, elegant stil. Om vinen Domaine Henri Gouges arbejder i Nuits Saint Georges, hvor Pinot Noir ofte fr bde struktur og varme fra marker med kalksten, ler og brun kalkholdig jord. Det er en appellation, hvor jordbund og mikroklima betyder meget, og i 2022 gav den relativt modne rgang frugt med god koncentration uden at