oksesteg med svampe eller en fyldig ret med stegt and og glaserede rodfrugter

røget mouthfeel

med en rig smag af tropiske frugter kombineret med et strejf af mineralitet

jomfruhummer og andre skaldyr

der ikke har noget særligt at gøre med byen Montepulciano i Toscana)

Crozes Hermitage Domaine Combier Crozes Hermitage - Magnum 1,5L, 2022 Domaine Coche-Dury oksesteg med svampe eller enDomaine Combier Crozes Hermitage 2022 Syrah fra Rhne er saftig, krydret og prcis, med granitdybde og en frisk, elegant profil. Om vinen Domaine Combier arbejder kologisk i Crozes Hermitage, hvor Syrah str p granit og alluviale aflejringer. Det er jordtyper, der giver bde energi og lidt mere rund frugt, og det passer godt til husets stil, som ofte er ren, frisk og uden undige makeup. 2022 var en varm rgang i Rhne, men her er der stadig fokus p balance