For at forarbejde disse ingredienser skånsomt og smagfuldt koges der kun små mængder udelukkende i hånden

måletid på et til fire sekunder – det er absolut overlegen tysk præcisionsarbejde

De er fremstillet af: hvedemel

Slibning og polering foregår på den fine bagside

Leveres i et 290 g glas

Chokolade-cigarer - "Panatella", hvid med mørke striber, 20 cm lange, ø 6 mm, 715 g, 110 St sub-zucker-und-suessungsmittel For at forarbejde disse ingredienserUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Den bestr af tynde, oprullede lag af fineste hvide og mrke chokolade. Leveres i en 715 g ske.