Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske cocktailperler er 5 mm store kugler

hvilket tydeligt fremhæver abrikosens typiske aroma

stammer fra sukkerudvindingen ved fremstilling af rørsukker

meget behageligt "tropisk" duftende og smagende enkeltfrugter

Denne variant smager frugtigt af mango og ananas samt krydret af karry og ingefær

Hoi Sin-sauce, Amoy, 2,27 kg sub-zucker-und-suessungsmittel Klar til brug i avantgarde-En typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Den bruges som marinade til klassiske retter som stegt and, grillet kd eller skaldyr og som sauce til Peking and. Leveres i en dse p 2,27 kg.