og vinifikationsprocessen kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi

at 2021 føles så præcis og levende

hvor Pinot Noir skal vise både frugt

langtidsstegt svinekam med svampesauce eller til en aften med lagret Comté og moden cheddar

Deres dedikation til eksklusivitet og kvalitet har forankret dem som en ledende kraft i regionen og skabt vine eftertragtet på verdensplan

Givry 1er Cru A Vigne Rouge Lumpp, 2019 Godin & Filles og vinifikationsprocessen kombinerer traditionelle metoderLumpp Pinot Noir 2019 fra Givry i Burgundy er en elegant, frisk rdvin med kirsebr, hindbr og et strejf af rg. Om vinen Givry ligger i den sydlige del af Cte Chalonnaise, og det passer Pinot Noir godt. Her fr druerne ofte nok sol til moden frugt, men bevarer stadig den klige friskhed, som gr omrdet interessant. Jordbunden med kalk og ler hjlper med at give struktur og en mere prcis, jordnr profil. Lumpp arbejder typisk med fokus p ren frugt og balance,