Den harmoniske balance mellem frugt og mineralitet gør den også velegnet til at stå alene og nyde på egen hånd

og den dyrkes stadig i så stort omfang

Chardonnay'en er vidunderligt mineral-rig med et særegent

Vinene fra Le Due Terre findes kun få steder uden for vineriet i Italien

4 g/lSyre: 8

Alsheim Spätburgunder, JUWEL - Fair'n'Green VIN FRA TYSKLAND Den harmoniske balance mellem frugtDenne Sptburgunder kommer fra markerne i og omkring Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i en jord der isr er rig p kalkmergel, som bidrager til en udtalt mineralitet og kompleksitet i vinen. Alle druerne er hstet i hnden og herefter har druerne fet et blidt pres, hvor de har ligget i deres egen juice med vildgr og gret i bne kar. Den er efterflgende modnet og har ligget og udviklet sig i 18 mneder p trfade af egetr, og herefter tappet