"grøn" høst(fjernelse af en del af druerne i august) med mindre høst og koncentrerede vine give meget rent smagende topvine på Rieslingdruen

under ledelse af Stephan Asseo

med mere end tusinde fade på lager og 4 nye kobber-pot stills der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri

Vinen er skabt på nogenlunde lige dele Pinot Noir og Pinot Meunier der blandes med op til 20% Chardonnay inden den fyldes på flaske med lidt gær og sukker for at modne i 30 måneder

Duften er diskret blomstrende

Weingut Egon Müller, Riesling Auslese Scharzhofberger, 2019 Fanø "grøn" høst(fjernelse af en delOplev den enestende Riesling Auslese Scharzhofberger 2019 fra den ikoniske producent Egon Mller, en perle fra Tysklands mest bermte vinomrde langs Mosel. Denne vin str som en vsentlig replika af det ekstreme terroir, leveret gennem en konservativ og nidkr vinfremstilling, der formr at forfre vinelskere verden over med frugter fra det kritiske vindue i oktober. Med en exceptionel mngde botrytis og en umulig friskhed, byder den p en aromatisk rigdom,