Den serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og nyder godt af at dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne sig fuldt ud

finesse og dybde fra Côte des Blancs i et elegant udtryk

pære og antydninger af tropiske frugter

mens vinen på forunderlig vis alligevel har en luftig og delikat stil over sig

der kræver det bedste fra vinplanterne

2021 Cignomoro 30 Vecchie Vigne Old Vines Bianco di Alessano super-sale Den serveres bedst ved enHos Cignomoro handler det meget bevidst om de valg, de trffer og har truffet. De valgte bevidst Puglia, bevidst for vinmarkerne og for at dyrke deres vinstokke der. De valgte dette, fordi de tror p, at de kan lave vin, der taler her. Solens, vindens og havets kraft sikrer, at hver tr er unik. De valgte de "rde lande" mellem Manduria og Carosino. Med de nyeste vinifikationsteknikker, uden at glemme vrdien af en familievingrd, sikrer de, at vinene fra