Dette inkluderer gæring i Qvevri og flere måneders maceration af drueskallen

Alt arbejde i både mark og kælder udføres naturligt og uden unødig indgriben

De ældste vinstokke er 120 år gamle

Lagringen foregår på 70 % ældre fade og 30 % nye franske egetræsfade

I et område kendt for kraftige vine går han sine egne veje med overraskende elegante og originale udtryk – fra raffineret Pinot Noir til aromatiske

Faire Avec 2022 Malvasia Dette inkluderer gæring i QvevriAlicante og Grenache Fyldig grenache domineret vin med semi carbonisk maceration, brombr og sort peber smager godt til at tage lidt let p tingene. Vincent & Aurlie laver vin i Vaucluse langs Rhne floden mod vest med omkring 10 hektar Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah & Cabernet Sauvignon. Der anvendes ingen kemikalier i vinmarken, og kun en lille mngde SO2 bruges i klderen, hvis det er ndvendigt. rlige og livlige vine med karakter og bne arme, der