50 hektar)

der viser dybden og kompleksiteten af Nebbiolo-druen

Farven er rubinrød med violette nuancer

Terroiret er let kalkholdigt med god frugtbarhed og med rigeligt sol fra syd

citrus og et strejf af peber

Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023 LBK 50 hektar)Denne vin stammer fra skrningerne i Bottelary Hills i Stellenbosch, hvor 59 r gamle Chenin Blanc vinstokke dyrkes som traditionelle bush vines. Vinstokkene er plantet i jernholdig, nedbrudt granitjord, som bidrager til vinens tydelige terroirprg, koncentration og balance. Vinstokkenes alder afspejles i tallet p flaskens front og understreger vinens oprindelse og karakter. Hos Stellenrust arbejdes der med en filosofi om minimal indgriben i klderen. Som