Sauvignon Blanc og Cabernet Blanc

Fremstillet økologisk

som den er raffineret og balanceret

suppleret af let krydderi og en kalket friskhed

men med Stempels umiskendelige mineralitet og høje ultrapræcise syre

Marsannay Saint-Urbain Blanc, Jean Fournier, 2022 Gigondas Sauvignon Blanc og Cabernet BlancEn vin som balancerer hrfint mellem syreprget elegance og yppige frugtnuancer. Den er sammensat af 80% Chardonnay, 8% Pinot Blanc, 4 % Pinot Beurot = Pinot Gris og 8% af den naturlige mutation Chardonnay Ros, der har en del farve i skallerne og tilfrer en smule tannin lignende, lette bitterstoffer til vinen. Associationer i nsen kan vre fersken, pre, lyse blomsterblade og mint. Smagen er fyldig og saftig i en ben, givende frugtstil med fine syrer. En