De kølige nætter og store døgnudsving bevarer Durella-druens naturligt høje syre og giver vinene deres karakteristiske mineralitet

men fremstillingsprocessen ligner mere maltwhisky

krydret kylling

hvor silkeagtige tanniner omfavner ganen og leverer en elegant struktur

hvorefter vinen lagres på gærrester i flasken (Sur Lie) i minimum 24 måneder for at udvikle kompleksitet og den karakteristiske cremede mousse

Champagne Collet, Brut 1. Cru "Art Deco" Dobbeltmagnum 3 L Pievalta De kølige nætter og storeChampagne Collet Brut 1. Cru Art Deco i dobbeltmagnum er en elegant og gastronomisk Champagne, skabt til dem, der stter pris p finesse, dybde og et klassisk udtryk med moderne prcision. Cuven er sammensat af druer fra 7 Grands Crus og 13 Premiers Crus, hvilket giver en flot balance mellem friskhed, struktur og kompleksitet. Med minimum 4 rs lagring og den generse dobbeltmagnum format udvikler vinen ekstra harmoni og en srlig ro i udtrykket.