Modsat husets traditionelle cava´er er vinen tilsat kulsyre for at "efterligne" de traditionelle alkoholiske cava´er bobler

Châteauneuf-du-Pape – Les Combelles 2023

skabt under Brunnhilde Claux’ opmærksomme hånd

ratatouille

mager og aromafattig Cava og endda Champagne - som aperitif

Feuerheerd´s Fine Tawny Porto (1 stk køb) kasse Modsat husets traditionelle cava´er erFeuerheerds Fine Tawny Porto nv er en herlig introduktion til den forfrende tawny kategori af fadlagrede portvine. Her i klassens yngste "Fine Tawny", en klassisk blend, eksemplificeret ved sin knitrende rdbrune farve i glasset og sdmefulde duft af friske br i kombinationen med lagrede noter af let oxidativ lagring med gennemsnitligt 4 rs udvikling p strre fade, som kvitterer med fyldig smag gyldne sultana rosiner, dadler og syltede blommer; en sprlsk