Her er Cabernet Sauvignon

som gør den elegant at drikke

I destillationen er der også andre ”aromatic plants”

og efter streng sortering fjernes alle stilke

hvor dræning er vigtig

2022 Santenay, Clos Des Hâtes, Domaine Quentin Jeannot Calon Segur Her er Cabernet SauvignonRig og krydret vin med kraft og finesse og en imponerende lngde. Den har en indbydende duft, prcis med blomstret karakter og gule og hvide frugtsmage og smagen er spkket med frugt og god syre. Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 20 r, som vokser i ler og kalk. Hsten sker i hnden, og druerne sorteres og afstilkes helt inden nnsom presning og vinificering i stltanke. Der bruges udelukkende naturlig gr. Vinen undergr malolaktisk gring,