Den er ganske åben - selv i sine helt unge dage

hvilket har stor betydning for vinene herfra

og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 2-4 år

suppleret af et strejf af krydderi

En årgang der fremstår køligere og mere fokuseret – med en lethed og nerve

Chassagne-Montrachet, 1er Cru Clos du Caillerets, 2021 - Ramonet Bourgogne Den er ganske åben -Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Caillerets, 2021. Herlige noter af hvid fersken, pre og let trret frugt, ledsaget af blomstrede og mineralske nuancer. Smagen er koncentreret med fin syre og en lang, vedvarende afslutning. Producenten Domaine Ramonet holder til i Chassagne Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne. Ejendommen rder over ca. 17 hektar vinmarker fordelt p bde Village , Premier Cru og Grand Cru