sandsten og et touch af jern

som giver lidt mere spændstighed og et aromatisk løft

For yderligere at åbne aromaerne kan en let dekantering være fordelagtig

Vinen er økologisk/biodynamisk dyrket og udtrykker terroiret med stor præcision og renhed

Ruffin & Fils holder til i Champagne-regionen i Frankrig

Peter Jakob Kühn - Riesling Trockenbeerenauslese 1997 - 0,375 l Amiot Guy sandsten og et touch afPeter Jakob Khn Riesling Trockenbeerenauslese 1997 er en sjlden og eksklusiv dessertvin fra Rheingau, skabt af nje hndplukkede og selekterede druer. Her fr man en intens og koncentreret vin med stor renhed, klassisk Riesling finesse og den dybe sdme, som kun en gte Trockenbeerenauslese kan levere. rgangen 1997 er et glimrende eksempel p, hvordan moden Riesling kan udvikle sig til noget nrmest meditativt og tidlst. Smagsprofil I glasset fremstr vinen