og ligger mere end et årti under et lag af gær kaldet ”flor”

Duft: Åben og gavmild næse med nuancer af tørret frugt (rosin og måske lidt daddel)

figner og mandler

6 hektar og produktionen er beskedne 7500 flasker fra ganske gamle stokke på gennemsnitligt 35 år

Navnet ”Sea” er inspireret af markens nærhed til Stillehavet

Orkney SMS Reserve Cask Parcel 1 Bottled 2019 DISTRICT_Stodden Spätburgunder Lange Goldkapsel og ligger mere end etI Reserve Casks serien fra Single Malts of Scotland tappes whisky i sm batches, 4 6 fade, fra forskellige regioner i Skotland. Her er det en single malt fra et destilleri p Orkney (du kan selv f lov at gtte hvilket!), sammensat af en blanding af 5 hogsheads med whisky fra 2006, tappet efter 12 rs lagring. Efter den tid er the angels share kun p 6. 8%, hvilket er en del lavere end gennemsnittet. Whiskyen holder 48% alkohol og er ikke tilsat farvestof.