Roussanne og Clairette vil typisk give en hvidvin med en lys gylden farve

med silkebløde tanniner og en mineralitet

en ældgammel teknik

så en del af druernes naturlige frugtsukker bevares

frugter eller kystnære planter

2022 Le Macchiole Paleo Bianco Eve & Michel Rey Roussanne og Clairette vil typiskLe Macchiole Paleo Bianco 2022 er en af de mest eftertragtede hvidvine fra Toscana og produceres i ekstremt begrnset mngde kun 2. 500 flasker. Vinen er primrt baseret p Chardonnay med et strejf af Sauvignon Blanc, og kombinerer stor intensitet, energi og dyb kompleksitet i en stil, der tydeligt skiller sig ud blandt Italiens bedste hvidvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar og livlig med en elegant, lys gylden farve. Duften bner med stenfrugt,