der fylder i det nordiske køkken lige nu

Brug skallen til små portioner caviar

citron og et godt glas vin – så er stemningen sat

der løfter østers fra noget særligt til noget brugbart

der både smager bedre og gør godt for havmiljøet

Stillehavsøsters fra Limfjorden Mængde:25 stk. der fylder i det nordiskeStillehavssters ogs kaldet Gigassters Stillehavssters (Crassostrea gigas) stammer oprindeligt fra omrdet omkring Japan, men er i dag udbredt i store dele af Europa herunder Danmark. Det er en kdfuld og delikat sters, der passer perfekt til bde festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser derhjemme. For mange er Stillehavssters selve billedet p en klassisk sters. Den kendes p sin kraftige, skarpe og foldede skal og er mere aflang end den europiske