Som klassisk Saint-Julien-match kan du tænke på confit de canard eller tournedos med selleri og svampe

Den egner sig som aperitif og passer desuden godt til østers

Den er et oplagt match til retter med kalvekød

Bartolo Mascarello er et af de mest respekterede navne i Barolo

perfekt som digestif

2023 Auxey-Duresses Blanc, Domaine Nicolas-Gauffroy Tenuta Scerscé Som klassisk Saint-Julien-match kan du2023 Auxey Duresses Blanc fra Domaine Nicolas Gauffroy er en smidig og balanceret hvid Bourgogne, der leverer Meursault agtig finesse til en mere tilgngelig pris. Dens USP er kombinationen af 60 r gamle stokke i 300 meters hjde og en nje kalibreret lagring i eg og stl, der giver bde dybde og prcision. Vinen skiller sig ud med sin rene frugt, fine syre og diskrete toastede nuancer fra eg, alt sammen pakket i en harmonisk, indbydende stil. Auxey