som spreder budskabet om glæde

Der kommer lidt ristede noter fra de 18 måneders fadlagring

Det giver en vin med fuld fokus på frugten og et lavt niveau af tannin

Finger Lakes er klart det køligste område og vine herfra er super fine og elegante i stilen

Det sikrer en vin med kompleksitet og dybde

Evesham Wood, Pinot Noir, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills 2021 Mousserende vin som spreder budskabet om glædeEnkeltmarksvin fra en af de mest bermte marker i Oregon. Dette er Evesham Woods bedste mark, som ligger lige nedenfor vineriet i Eola Amity Hills. Vinmarken ligger med perfekt eksponering mod solen, s druerne modnes perfekt i dette ellers klige klima. Vinen er gret med egen naturlig gr i bne fade med punchdown to gange dagligt. Vinen lagrer p primrt brugte franske fade i 15 18 mneder inden aftapning. En rolig vin at smage p, hvor frugten sniger sig op