DOC Alentejo - Portalegre | En "Clos" fra 1901

Denne årgang har imponeret eksperterne

der sætter fut i alt fra marinader til grillet kød

Gæringen foregik (langsomt)

Modne oste og charcuteri

Colheita Red 2021 - Quinta da Prelada Ermelinda freitas DOC Alentejo - Portalegre |Rdvin fra Douro regionen, produceret p typiske druer for regionen: Touriga nacional, Tinto Co, Touriga Franca og Souso. Mrk rubinfarve, kendetegnet ved en intens aroma af vilde br, harmonisk kombineret med blomsternoter. Tt og harmonisk krop. Lang og kraftig finish. Druerne hndplukkes , og efter en total afstilkning gennemgr druerne en gring i stltanke med kontrolleret temperatur p 27C. Lagret i 12 mneder i nye franske egetrer. En frugt bombe uden s