I munden er vinen koncentreret og velstruktureret med faste men modne tanniner og en livlig syre

Her var de blevet inviteret af ejerne af Leoville Las Cases - Michel Delon og frue

Druerne høstes ved moderat modenhed for at bevare saftighed og friskhed og gærer spontant med naturlig gær

Smagen udfolder sig i lag med modne røde bær

} Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vigne 2014 er et strålende eksempel på den elegance og præcision

Aalto PS 2023 Alle bobler I munden er vinen koncentreretHvis Aalto er imponerende s er Aalto PS noget helt andet. PS str for Pagos Seleccionados og det er her, de bedste parceller, de ldste stokke og det mest koncentrerede materiale samles. Det er ikke bare en opgradering. Det er essensen af, hvad Ribera del Duero kan, nr det rammer rigtigt. 2023 er en rgang, der virkelig klder stilen. Kombinationen af moden frugt og en kligere struktur giver en vin med massiv dybde men uden tyngde. Det er prcis den