Til et dansk bord ville jeg gå efter braiseret oksekæbe med selleripuré

Med Morandina-serien cementerer Prà Graziano sin plads som en moderne klassiker i Valpolicella

hvor producenter kombinerer områdets lange vinhistorie med mere bæredygtige dyrkningsmetoder

og Château Margaux 2006 vil også klæde en Côte de Boeuf med ristede kartofler rigtig godt

Druerne sorteres nænsomt i kælderen

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 Weinkellerei Hechtsheim Til et dansk bord villeSilvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 er en enkeltmarksvin, der viser Brunello fra den kraftfulde og strukturerede stside af Montalcino. Her fr du en intens og lagringsdygtig Sangiovese, skabt p druer fra husets ldste vinmark, Manachiara, plantet for mere end 40 r siden. Produktionen er begrnset til omkring 10. 000 flasker og kun i de allerbedste rgange, hvilket gr denne Brunello til et eftertragtet valg for samlere og kyndige