Vinen er lagret 24 måneder på 35% nye fade af fransk eg

Der er tappet 252 flasker ved ret så monstrøse 61

der begynder at vise komplekse noter af lagring

Malten er peated til 44 ppm

Den tredje udgivelse i Compagnie des Indes’ serie af ”røg-forædlede” rom

The Choya 3 years DISTRICT_Magnum Series #1 Mount Gay 14 years old 2021 Vinen er lagret 24 månederThe Choya 3 Years er en umeshu af hjeste kvalitet, lavet p Nanko ume en japansk stenfrugt, som, kontra den almindelige opfattelse, ikke er en blomme, men en slags abrikos. Likren forstrkes med sukkerrrsspiritus og for her lov at lagre hele 3 r, hvilket er umdeligt lnge for denne slags spiritus. En dyb og kompleks umeshu som de fleste vil stte pris p. Farve: Smuk ravgylden. Duft: Vins duft med strejf af blomme, marcipan, citrusskal og honning.