Malvasia and Moscato Bianco — a blend that brings both structure

Michaut's Chablis comes from a tiny parcel in the valley outside Beine called Vau Brou (Vau means valley in the local dialect)

aged for five months in barrels

smooth and creamy with blackberries and raspberry as the carrying flavours

Grenache from Limoux

2020, Les journets Magnum, Chenas ACCESSORIES Malvasia and Moscato Bianco —Les Journets kommer fra en enkeltparcel i Chnas, den mindste cru i Beaujolais, hvor jordbunden her bestr af hvid granit p et syd sydstvendt plateau. Raphal Saint Cyr begyndte i 2017 at vinificere netop denne parcel separat med kold carbonic maceration, og succesen herfra blev senere udgangspunktet for husets rde vinifikation. 2020 regnes som en strk Beaujolais rgang, prget af modenhed, friskhed og balance. Magnumformatet giver vinen en langsommere og