men kan udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring

Ingen malolaktisk gæring og ingen fadlagring – alt for at bevare druens rene frugt

Druerne kommer fra Pays d’Hérault i Languedoc

når man taler om Pomerol

Han viderefører familiens arv med fokus på økologisk vindyrkning og naturlige vinifikationsmetoder

Colombaio di Cencio Chianti Classico Riserva Massi del Colombaio 2020 Annandale Destillery men kan udvikle større blødhedColombaio di Cencio Chianti Classico Riserva Massi del Colombaio 2020 er en klassisk, men moderne fortolkning af Chianti Classico, hvor Sangiovese fr elegant sttte fra Merlot. Her fr du en fyldig, struktureret rdvin med stor dybde, der kombinerer toscansk tradition med en mere international, silkebld stil. Riserva betegnelsen betyder lngere lagring og ekstra omhu i udvlgelsen af druer, hvilket mrkes i bde kompleksitet og finesse. Vinens srlige styrke