men som er tilgængeligt ungt også

Vinene lagrer i egefade i 11 måneder

Marken El Coster er en stenet mark hvor der er store udsving i temperatur mellem nat og dag

den malolaktiske gæring blokeres og Champagnen lagrer imponerende 72-84 mdr

lagrer 42 måneder på gærresterne i flasken

Audrey Brocard Les Meunier Trois Coteaux Champagne (2019 base) grillmad men som er tilgængeligt ungtAudreys signaturvin p 100% Pinot Meunier, har en fantastisk nse med rde br, moden ble og florale elementer. Fyldig vins smag med moden frugt, masser af friskhed og en lille pikant bitterhed. Audrey er en af vores absolut mindste producent, hun laver blot 2500 flasker om ret fordelt p 3 cuver. Audrey hrer til i den lille landsby Trelou Sur Marne, som ligger ude vest for Reims, i det mere barske og knapt s friserede Valle de Marne. Her dyrker hun sine