En lille elegant italiensk perle

Jordbunden består her af havbunds-sedimenter og vulkansk Jory-jord

Slottet er i den grad terroir-drevet og nøgleord er finesse og elegance

Med Musigny Grand Cru mod syd og Les Amoureuses mod øst står terroiret fra Borniques som et raffineret og præcist udtryk

VDP klassifikation: VDP Grosse Lage

PASSOROSSO 2020 Minervois En lille elegant italiensk perleLavet p druer fra meget gamle Nerello Mascalese vinstokke fra flere vinmarker i forskellige hjder, alle p den nordlige side af Etna. Vinen lagres p store, neutrale egetrsfade og aftappes ufiltreret. Det er en lys, ren, rdfrugtet, elegant og urteagtig fortolkning af Nerello. Med alderen begynder farven at fortone sig og fr eksotiske aromaer af kamfer, sandeltr og krydderier. Om producenten Andrea Franchetti var en af Italiens mest fascinerende