og en Côte-Rôtie 1991 som denne er et godt eksempel på netop det

40 ejendomme producerer egen vin

hvilket giver større kompleksitet og en mere afrundet stil

har Sette Ponti etableret sig som en benchmark inden for Bolgheri

Efter den første gæring gennemgår vinen en andengæring på flaske

Smagekasse: Dansk indflydelse Raveneau og en Côte-Rôtie 1991 somTre vine, tre verdenskendte vinomrder og en tydelig dansk forbindelse. Denne smagekasse samler vine, hvor danske vinmagere eller forbindelser har sat deres prg p kvaliteten. PSI 2022 Peter Sisseck (Ribera del Duero, Spanien) Peter Sisseck behver nppe en introduktion. Danskeren bag Pingus skaber ogs PSI, en vin med fokus p friskhed og elegance, der fremhver de gamle vinstokke i Ribera del Duero. Albert Sounit Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2022