så alle de komplekse aromaer og smagsnuancer rigtigt får lov at udfolde sig

Frugten er præcist moden – aldrig tung eller overmoden – og koncentrationen er imponerende for vinens appellation

der lokker med løfter om kompleksitet

Druerne høstes i hånden i små kasser for at bevare frugtens integritet

stegt torsk med chorizo-stykker eller coq-au-vin

Cottanera Etna Rosso 2023 Helios Distillery Co så alle de komplekse aromaerCottanera Etna Rosso 2023 er en af de vine, der virkelig formr at indfange Etna bjergens srlige sjl. Her mdes vulkansk kraft og klig elegance i en rdvin, der bde er umiddelbart charmerende og har dybde nok til den krsne vinelsker. Dette er en Etna Rosso DOC, der tydeligt peger i retning af at blive en af husets signaturvine raffineret, terroirdrevet og med et klart siciliansk srprg. Vinens unikke udtryk kommer fra de lokale druer Nerello Mascalese og