uden maskerende sødme

Gæring sker i ståltank og efterfølges af ca

Ved fremstillingen er en frisk Valpolicella vin lagt på resterne af en Amarone produktion

Efter sedimentering lagrer vinen endeligt i 6 mdr

Kombinationen gør det muligt for ham at lave de fnuglette vine vi elsker ham for

Bourgogne Blanc BH25 uden maskerende sødmeMan er aldrig i tvivl, nr man fr vinene fra Benjamin Leroux sknket i glasset. Hans kendetegnende mineralitet, friskhed og elegance er altid at spore, og hans mde mde at fortolke Chardonnay druen er i sandhed helt unikt. Det er ganske enkelt imponerende, og der hersker ingen tvivl om, at han er en af de helt nye, store stjerner i Bourgogne! Og allerede her p Bourgogne Blanc niveau, viser Benjamin Leroux hjt niveau og leverer en Bourgogne oplevelse der