hvor dens fyldighed og komplekse smagsprofil virkelig kommer til sin ret

og en lang og langsom fermentering med skinkontakt finder sted

kalk og fossiler

Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på franske barriques efterfulgt af 6 måneder på 500 liter tonneaux fade

nordvest for hovedbyen Aranda de Duero

Domaine Brunely Cotes Du Rhone “Cuvee Hommage” 2022 Vildsvin hvor dens fyldighed og komplekseImponerende Rhne vine fra det historiske Domaine Brunely i Vacqueyras. Bredygtigt dyrket, uden fadlagring, kun modnet p beton og stl, hvilket giver en ren og klar frugtprofil. Denne cuve er skabt som en hyldest til den gamle bedstefar Rmy, der i sin tid arbejdede med druerne fra de samme marker. Vinstokkene, der anvendes til denne vin, er nje udvalgt og stammer fra domnets ldste Syrah og Grenache stokke, som er mellem 50 og 75 r gamle. Selvom udbyttet