Bliv inspireret af gastromand opskrift på langtidsstegt svineskank

Schnitzler fra vores økologiske sortbrogede landracegrise

efter nogle minutter så vende dem og efterfølgende skruer du ned til middelsvag varm 4-5 og steger dem færdig

Svineslag bruges typsik til at lave rullepølse

Vi anbefaler at koteletterne tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen

Presa, Økologisk Mangalitza Størrelse:0.42 kg - frostvare Bliv inspireret af gastromand opskriftPresa fra vores kologiske Mangalitza grise. Presa er en mr og fedtmarmoreret udskring fra nakken. Kdet er kendt for sin dybe, nddeagtige smag og saftige tekstur. Stegning: Brun kdet hrdt af p en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade. Varen er p frost* Vi anbefaler at presaen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen.