Varme og korte regnstorme i juli gav nødvendigt vand og satte skub i modningen

Robert Parker

Vinen kan normalt skænkes direkte fra flasken uden dekantering

langtidsstegt svinekam med svampesauce eller til en aften med lagret Comté og moden cheddar

Der er en fin tone af røg og svamp

Domaine Vaisse Pitchot Igp Pays D'herault, 2022 Bodegas Tradicion Varme og korte regnstorme iDomaine Vaisse 2022 Grenache Syrah fra Languedoc er en frisk og krydret rdvin fra kalk og lerjord, med ren frugt og sydfransk karakter. Om vinen Domaine Vaisse arbejder i IGP Pays dHrault i Languedoc, hvor Grenache og Syrah fr gode vilkr p kalk og lerjord. Det er et omrde med masser af sol, men ogs nok klige ntter til at bevare friskhed i druerne. Her er det typisk balancen mellem moden frugt og spndstig syre, der gr forskellen, og netop den balance