der afløser vores håndskriftskultur

som det var

idéerne og detaljerne bag et af Europas mest ambitiøse gastronomiske projekter

“Logue Book” er ikke kun en guldgrube for den inkarnerede Kashmir-fan men også en essentiel og imponerende udgivelse for læseren

Papirerne har vi fået fra både Bahs’ barnebarn og Olsen Banden Fanklub DK

Richard Hart BRØD der afløser vores håndskriftskulturRichard Hart er manden bag HART BAGERI i Kbenhavn, kendt for sine sprde, karamelliserede skorper og luftige krummer, der har sat nye standarder for surdejsbrd i Danmark. I BRD inviterer han dig med ind i sit bageri og deler sin passion for naturlig fermentering, gode rvarer og den tlmodighed, der skaber brd med sjl. Bogen rummer opskrifter p alt fra det perfekte surdejsbrd til sde klassikere og hverdagsfavoritter ledsaget af inspirerende billeder,