US$ 60.00
meget kalkholdig jord
hvor der udføres daglig 'racking'
øko urtete
og tappes derefter ufiltreret og uklaret med en lille tilsætning af svovl
balanceret udtryk
dominique lafon beaune 1er cru epenottes 2023 Alsace meget kalkholdig jordPinot Noir fra stvendte skrninger p kalk og lerjord i den nordlige del af Beaune. Spontangret med kort maceration (< 2 uger) og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Strammere struktur end Volnay med mere greb i tanninen og tydelig mineral spnding.
US$ 60.00
US$ 67.00
US$ 138.00
US$ 75.00
US$ 149.50