tør og præcis med hint af hyld

gerne efter en times dekanting for at frigive de dybe aromaer

behøver man nemlig ikke at skjule den bag et lag af sødme

tajarin med ragù

hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere uden at miste sin friskhed

Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape, 2024 Ltd. tør og præcis med hintClos des Papes Chteauneuf du Pape 2024 er en klassisk Rhne blend med dybde, friskhed og silket struktur fra gamle stokke og galets rouls. Om vinen Clos des Papes arbejder i Chteauneuf du Pape med parceller spredt over flere jordtyper, og det er en stor del af vinens spndvidde. Her mder de store rullesten, galets rouls, ler, kalk og sand hinanden, s Grenache, Mourvdre, Syrah, Counoise og Vaccarse fr forskellige udtryk alt efter mark og eksponering.