dele deres lidenskab og skabe noget nyt

En kort iltning i karaffel eller 20–30 minutter i glasset kan give vinen mere åbenhed

men Mauro ville videre

Slottet ligger i Bordeaux og er berømt for sin kompromisløse tilgang

Den fungerer også godt til andebryst med skysauce

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2005 Alle dele deres lidenskab og skabeChteau Latour 2005 er en Pauillac p Cabernet Sauvignon med dybde, kraft og klig prcision fra Bordeauxs klassiske grusjord. Om vinen I Pauillac er jordbunden en stor del af forklaringen p vinens stil. Her arbejder Latour med dybt grus, ler og kalksten, som drner godt, men ogs holder p nok fugt til at give balance i varme rgange som 2005. Det er et terroir, der isr klder Cabernet Sauvignon, og det mrkes tydeligt i vinens struktur og ranke profil. Chteau